女人爱美，为悦己者容。为求一悦己者，女人们展开了一场又一场的追美运动。买衣运动，站在穿衣镜前，横看成岭侧成峰；化妆运动，翻看着种种时尚杂志，往脸上装点着种种色彩；瘦身运动，借着胆子使用着各种各样理论的瘦身圣品；手术运动，拉一刀口子，垫一把硅胶，把“林永健”整成了“金玉婷”。

然而，真正的美丽源于自然。

基于对工业美丽和自然美感的疑惑，笔者走访了近日刚刚进入中国的日本胶原蛋白BellaColla品牌的产品总监李总。李总具有多年留日经历。和他的交谈中清晰地感受到他的严谨和理性，不过人颇随和，让我直呼其英文名Scott。

问：

胶原蛋白到底是一种什么样的产品？

Scott：

胶原蛋白，英文叫Collagen，是众多氨基酸合成的蛋白质中的一种。氨基酸有20种，而根据它们的种类、数目、结合顺序等不同产生种类繁多的蛋白质。其中，形成人体的蛋白质中约有三分之一为胶原蛋白。皮肤、骨骼、关节、毛发都含有它，可以说全身组织里无处不在，起着连接细胞的重要作用。也就是说，胶原蛋白在滋润全身的同时，发挥着令身体健康运转的重要功效。

人体由无数微小细胞组成，而将每一个细胞连接起来的就是胶原蛋白。它完美地支持着我们身体的每个纤细动作。因此，当胶原蛋白不足或老化时，细胞的排列会变得凌乱，进而使所在部位产生各种各样的障碍。

所以适时适量补充胶原蛋白是有必要的。

问：

胶原蛋白在日本和国内的发展阶段分别是怎样的？

Scott：

亚洲人尚食补。大约100年前日本就开始有人研究胶原蛋白，普及则开始于20年前。现在日本在胶原蛋白领域处于稳步发展的阶段，产品形式层出不穷，相关研究也方兴未艾。国内的胶原蛋白之前主要在医学领域窄范围流通,主要用于医疗用途。而用于食品则起步稍晚, 也就五六年前的事情。

问：

为什么会选择引进这个健康食品领域的胶原蛋白产品？

Scott：

我引用医学药学双博士井上肇先生跟我们传达过的理念来回答这个问题。每个人都拥有与生俱来的美感，不论是有形的外貌或是外在的生活方式, 都洋溢着生命律动的美感；他坚信，只有内在深层的养护才能活跃体内每一个生命细胞，达到身体平衡，收获内外兼修的美。BellaColla就是秉持这样的理念，希望所有人都能持久地发挥自己身体内部的力量，将真实的个性以及生命最真切的美感由内而外散发出来。